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Ravioles & Poulet Rôti   (Saint Jean)
Ravioles à Poêler et Légumes du Soleil  (Saint Jean)
Tripes à la Mode de Caen  (Jean Rozé)
Purée de Noix de Cajou  (Jean Hervé)
Sirop d'agave  (Jean Hervé)
Caviar d'aubergine   (Jean Martin)
Bohémienne  (Jean Martin)
Risotto Gambas Safran et Parmesan  (Saint Jean)
Rissolette de Veau  (Jean Rozé)
Cannelloni Bœuf Bolognaise  (Saint Jean)
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