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Longe de Porc (Filet)
Filet de Tacaud
Filet de Colin d'Alaska
Limande Meunière  (La Vie Claire)
Sole Meunière
Faux-Filet du Haut de Boeuf (Coupé à 0,3 Cm Matières Grasses)
Faux-Filet de Bœuf (Maigre Seulement, Taillé à 0,3 Cm Matières Grasses)
Filet de Poulet
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