Journal de Mystery1971, 19 juil. 18

Afgepast koken wat ervoor zorgt dat je niks over houdt. 

Langzamer eten neem een extra glas water 

Waar ik me redelijk strak aan hou is max 100gr gekookte zilvervliesrijst of volkoren pasta, ongeveer 100gr mager vlees, kip iets vega’s (maar wel gerust een stukje zalm, super gezond) en dan heeeeeel veeeeel groenten. Gekookt, gestoomd, roerbakken, salade, anything! Kruiden doen het hem. Maar vooral daarin afwisselen. En dan natuurlijk niet een bord vol peulvruchten, die met mate! 

En als je voor 't hele gezin kookt op tafel een tafel weegschaal zetten. Voordat je 't op je bord doet eerst afwegen. En eerst noteren hoeveel je wilt eten in fs.. Dan weet je hoeveel je mag. 

Ik weeg inderdaad altijd mijn eten. Maar ik had vroeger al de naam vuilnisbak. Dus de restjes moeten ook op. Terwijl ik altijd al weinig pasta of rijst kook. Veel groente. Maar als ik eten overhoudt, dan denk ik ook lekker en dan eet ik in de avond alsnog op. Lijkt soms wel of ik geen rem heb op mijn eten. Wordt er doodmoe van. 

Afwegen, afwegen, afwegen. Verder: eet van een klein bordje. Eet bewust: aan tafel, zonder televisie of telefoon. Kauw goed. Sta stil bij waarom je eet: heb je honger of ben je aan het eten omdat je het lekker vindt?  

Doe eten dat over is (bijvoorbeeld rijst) direct na het eten en afkoelen in de vriezer. Stuk minder aantrekkelijk! Neem kippen, en geef die de restjes. Gelijk ook minder zout erin, goed voor jou en de kippen. Kook precies pas, of minder.... Een Japanse regel is dat je maar tot 80% moet eten van wat je zou willen. Dan voorkom je gelijk dat je na de maaltijd veel te vol bent. 

Die kippen doen we maar niet. Maar zal inderdaad meteen na het eten, hetgeen over is invriezen. En toch nog maar weer minder koken. Blijft lastig als je samenwoont met een man en zoon die superslank zijn en alles kunnen eten. Terwijl ze eten als bouwvakkers.  

Dan kun je ook een ander aanwijzen als ‘opruimer/vuilnisbakkie’.  

Zij hebben wel die rem, die bij mij volgens mij mist. Weet niet of mijn ADHD er ook mee te maken heeft, want zie het wel bij mijn zoon. Alleen hij heeft meestal als zijn ADHD tabletten uitgewerkt zijn erge lekkere trek. 

Eenmaal opscheppen en de potten niet op tafel . 

Leg bewust zo nu en dan je bestek neer en vraag je man of zoon wat. Luister en eet dan weer verder. Dan eet je automatisch langzamer. 

of beter lunchen misschien 

Eet in een bepaalde volgorde, eerst het noodzakelijke (groente) dan het lekkere (vlees) en dan de vuller (aardappelen). Ik eet zo altijd mijn avondeten, ook helpt het om langzaam te eten!! Het liefst schrok ik alles naar binnen, maar probeer goed te kauwen. Ongemerkt slik je veel voedsel door dat nog niet voor de helft gekauwd is. 

Het helpt bij mij om niet te laat te eten (want dan heb ik meer trek en dus minder zelfbeheersing) en net voor het eten twee glazen water drinken. Verder zou je eerst kunnen opscheppen en daarna, dus voordat je begint te eten, idd de resten vast weggooien of invriezen/in de koelkast zetten. Ik heb een hond dus meestal schuif ik wat over is meteen in haar bak. Je mag d’r wel lenen 😋 

Mijn oma zegt altijd; gebruik je eigen lichaam niet als vuilnisbak 😁 

Dat is een mooie tekst van je oma. 

Iedereen bedankt voor jullie handige tips. Zitten zeker dingen tussen die ik ga proberen. 

Kleiner bord kiezen. 

En daarmee bedoel ik dus dat een kleiner bord eerder vol lijkt met minder voedsel. Je zou als je daar de mogelijkheid toe heb ook kunnen kiezen om tussen de middag warm te eten