Journal de Наталья2308, 14 févr. 20

Восхитительно👍🏻 

Ого !🤩 Привет, Ната!🤗🌹 Срочно нужен такой рецепт! 

Можно рецепт этого кулинарного шедевра 🙏 

Такой аппетитный, можно рецептик? 

. 

Нежный рулет из рыбного фарша и начинкой из шпината, творожного сыра и яиц. Ингредиенты: Филе рыбы - 700 гр., лук репчатый - 1 шт., яйца куриные сырые - 3 шт. (2 шт. в фарш, 1 шт. для смазки рулета), яйца куриные вареные яйца - 2 шт., клетчатка или сухари панировочные - 20 гр. или 2 ст.л., шпинат свежий или замороженный - 180 гр., творожный сыр - 82 гр.(можно больше, у меня просто были остатки))), сливочное масло - 25 гр., сметана - 20 гр., соль, специи по вкусу. Филе рыбы (у меня горбуша, можно любую) и лук измельчите при помощи блендера или мясорубки, добавьте 2 сырых яйца, клетчатку или сухари, сметану, соль и специи и тщательно перемешайте.<br> Для начинки свежий шпинат мелко нарежьте, у меня замороженный уже измельченный и притомите на сковороде, можно добавить масла. Томить недолго, для замороженного достаточно, что бы испарилась лишняя вода, добавть творожный сыр, перемешать, снять с огня, остудить. Добавить мелко нарезанные варенные яйца, соль, специи.<br> На пищевую пленку или полиэтиленовый пакет выкладываем рыбный фарш в форме прямоугольника по размеру формы для запекания и толщиной примерно 5-7 мм. На пласт рыбного фарша равномерно выкладываем начинку. Нарезать сливочное масло небольшими кусочками и разложить по всей поверхности начинки. При помощи плёнки, слегка прижимая, сформируйте из фарша плотный ровный рулет. При помощи пленки аккуратно переложите рулет в форму и выровняйте. Смажьте поверхность рулета сырым яйцом. Подождите 1-2 минуты и еще раз повторите яичную обмазку рулета. Запекайте рулет в духовке при температуре 175-180 градусов в течение 40-45 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Дайте рулету остыть в течение 1-1.5 часа. Аккуратно выньте рулет из формв и нарежьте порционными кусочками. Всем приятного!)) 

Иришечка привет!🤗🌹 Тебе как кетёнку, масла в такой рулет побольше надо, рыбку пожирнее, псиллиум вместо сухарей☺ Я и сама пытаюсь углеводы уменьшить, клетчатку использую. А ты кетоны у себя отслеживаешь глюкометром или по состоянию организма чувствуешь? 

Ах, да калорийность рыбного рулета у меня вышла следующая: на 100 гр - 194 ккал, бжу - 22,8/10,4/2,3. 

Ната, привет!🤗🌹 Рецепт-бомба !💣 Кетоны, уже давно не отслеживаю. Лечебный, мне пока не нужен, а в пищевом - постоянно  

Ириша, т.е. ты просто придерживаешься кетодиеты? Отслеживаешь бжу, калорийность? А если с углями перебрала, то как обратно входишь в кетоз? Голодание? И как ты понимаешь, что ты в кетозе? Дорогая, прости, что столько вопросов, изучаю эту тему, нравится мне кето и его разновидности, и вы- кетятки нравитесь!😍🤗 

Ната, «то самое состояние» со временем начинаешь ощущать и без измерения кетонов. Кбжу считаю ; сейчас в умеренном дефиците( поскольку ещё 2 месяца без физухи). Если залетела на угли-не голодаю( просто в день перебора не добираю жиры), на следующий день-моя обычная еда. Как к диете, уже не отношусь 🤷🏻‍♀️ 

Адаптировалась около года. Потом ещё год, игралась с «гибкостью метаболизма»( грузилась углями раз в 3 недели). Сейчас пришла к тому что, и без этого мне хорошо! У всех по разному, ориентироваться на кого-то , не стоит! Только опытным путём 😂! Слушай всегда себя и всё поймёшь!(если соберёшься). В любой непонятной ситуации ,(я) делала шаг назад и анализировала( «шаг назад»- снижала жиры). Сейчас проблем с «входом-выходом»- нет.🌹 

Ната, Спасибо за рецепт!🤗🌹 

Спасибо тебе Иришечка, что просвящаешь про кетопитание🤗😍 

😂😂😂🤗Это, не просвещение-это рассказ о себе! 😉 я не занимаюсь просвещением или наставничеством , тут уж -извини🤷🏻‍♀️🌹 

Какой красивый рулет😍👍