Journal de wvdzwart, 08 avr. 18

Lekker! Misschien de kikkererwten wat langer warmen? Ik doe het soms te kort, net als bruine bonen. Dan blijven ze hard. 

En de groenten eet je toch gewoon lekker zó op? 

Ja, dat kan. De kikkererwten smaakten nog wat melig. Ik moet gewoon nog wat meer oefenen 🙂! 

Heb je de droge kikkererwten geprobeerd? Die zijn heerlijk! Je moet ze 1 avond van te voren weken in een pan water en dan zijn ze klaar voor gebruik.die uit de pot zijn niet zo vers.blijven oefenen en dan komt het goed!! 

Hmm, tot nu toe heb ik dus niet zo goeie ervaring met kikkererwten 🙁, maar misschien moet ik ze nog een kans geven. Er zitten wel veel eiwitten in dacht ik me te herinneren. 

Misschien lekker om de volgende keer de wrap in te smeren met roomkaas of creme fraiche met een beetje knoflookpoeder. Dat maakt voor mij de wrap een stuk lekkerder, haha. 

ja creme fraice erop smeren heerlijk en ijsbergsla is ook verfrissend  

Xlauramostert, goed idee ! Dat ga ik straks meteen doen. 

AH had een paar jaar geleden een soort Mexicaanse wraps maaltijd, waar ze dus mee gestopt zijn. Een deel moest gewokt worden, de tortilla wraps moesten kort in de pan of magnetron opgewarmd worden. En dan dus een saus er tussendoor. Dat was super lekker. Of het gezond was weet ik niet, maar ik wil dat recept zelf ook kunnen maken. Dus ik moet nog even door experimenteren 🙂. De tip met creme fraiche, moet ik onthouden! 

ipv creme fraiche zou ik voor griekse yoghurt gaan, scheelt enorm in calorieën 

@wvdzwart bedoel je niet toevallig zo'n verspakket van ah? Zag vandaag nog de "Indiase Tandoori wraps" variant. Weet niet of je die bedoelt maar dat is ook zoiets en ik vond die super lekker!  

Nee, het heette echt “Mexicaanse wraps”, en het was een paar jaar geleden toen ze er plotseling mee stopte. Dat doet AH wel vaker 🙁. Misschien zou ik zelfs nog de exacte dag kunnen opzoeken wanneer ik dat voor het laatst heb gegeten, ik heb namelijk ook nog een excel/papieren log van gewicht+vetpercentage+wat ik in grote die dag gegeten heb. Die log gaat zelfs terug tot ergens in 2006! De laatste 2 jaar is alleen op papier, die moet ik nog invoeren. Maar nu je het zo zegt: er zat waarschijnlijk wel iets van kip stukjes in denk ik. Dat heb ik er als inmiddels vegetariër nu niet ingedaan, dus dat miste ook in de smaak. Maar daar kan ik iets van soja of whey (of hoe heet dat) voor nemen. 

Ik heb het al gevonden en het is iets langer geleden, lekker geheugen heb ik 🙄! De eerste keer heb ik het op 2-apr-2011 gegeten en de laatste keer op 18-dec-2012, in totaal 35x. Waar zo’n log niet allemaal goed voor is 😀! 

Leuk! Ze hebben ooit eens iets gehad met groente, saus en nog iets. Dan kon je een maaltijd kiezen , of juist iets mixen. Was best handig. 

Ja klopt: iets met wokmaaltijd in 4 componenten die je zelfs kon uit kiezen: iets met rijst/bami/mie of zo, dan de soort vleees, de soort groente en de soort saus. Dat was voor mijook een succes waar AH ineens mee stopte. Ik zo wel een beetje leren wokken! 

Dit recept uit allerhande moet ik maar eens gaan proberen, daar zit ook crème fraiche in, of Griekse joghurt natuurlijk zoals @Ponyshy voorstelt: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1188443/mexicaanse-wraps-met-kip-en-mais 

Jaaa, klopt, en pasta! Lekker.