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Rendements:

4 portion(s)

Temps de Préparation:

5 mins

Temps de Cuisson:

45 mins

Type de repas:

soupes

déjeuner

Note:

Note Moyenne des Membres FatSecret

par le membre: roo_lane

Cauliflower Soup

Name: Cauliflower Soup
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Ingredients: 5 servings vegetable stock; 1 clove garlic; 1 large head cauliflower; 1 cuillère à soupe cumin; 1 moyenne carrot; 1 large onion

A warming, filling vegetable soup.

Ingrédients

Directives

Soften the onion and garlic.
Dice the carrot and add cauliflower in small florets.
Sprinkle cumin over the top. Allow to sweat for a few minutes.
Cover with stock and allow to simmer until vegetables are tender, use a blender to liquidate the soup.

284 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.

Commentaires

Added a little bit of parsley, very yummy!

30 juin 14 par le membre: PattyPattPatt

soooo good.

19 août 12 par le membre: myakpyrs

This soup was great!

13 janv. 12 par le membre: Dick1210

I really enjoyed this recipe but next time I will add a little less cumin! Definiatly a family fav!! :D

28 juil. 10 par le membre: aussiemum25

For one point this soup is wonderful. My kids loved it.

09 févr. 10 par le membre: csday

Delicious. Kids loved it! Be sure to salt and pepper to taste!

07 janv. 10 par le membre: wamhas

This soup was just amazing! I can't wait to make it again.

19 oct. 09 par le membre: Diamondpearl


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Résumé Nutritionnel:

	Il y a 100 calories dans 1 portion de Cauliflower Soup.
	Répartition Calorique: 5% gras, 77% glu, 18% prot.

Valeurs Nutritives

Taille de Portion

par portion

Énergie

417 kj

100 kcal

Gras

0,62g

Gras Saturés

0,106g

Gras Trans

Gras Monoinsaturés

0,251g

Gras Polyinsaturés

0,3g

Glucides

21,04g

Sucre

11,13g

12%

Fibre

6,4g

Protéine

4,96g

10%

Sel

1,98g

33%

Cholestérol

0mg

Potassium

769mg

38%

* Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

de VQR*

(100 cal)

Répartition Calorique:

Glucide (77%)

Gras (5%)

Protéine (18%)

*Basé sur une VQR de 2000 calories

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