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Spanish Style Brown Rice
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Rendements:
2 portion(s)
Temps de Préparation:
5 mins
Temps de Cuisson:
40 mins
Type de repas:
accompagnements
d'autres
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
par le membre:
MyThyme
Spanish Style Brown Rice
Spanish style rice made with brown rice, tomato and peppers, chicken broth or bouillon.
Ingrédients
1 tbsp chicken bouillon base
1/2 cup chopped onions
1 1/4 cups diced tomatoes and green chilies
1 cup whole grain brown rice
2 cuillères à soupe butter
2 gousses garlic
2
tasses
water
Directives
Over medium heat melt butter in a large and lightly toast rice for a few minutes. Add 2 crushed garlic cloves and continue to cook for another minute or two.
Slowly stir in 2 cups of water with bouillon base added or use chicken stock/broth. Stir in tomatoes & chili peppers (like RoTel). Sprinkle sliced green onions on top. Cover.
Reduce heat to lowest setting. Keep covered and allow to simmer slowly for 30 to 40 minutes (do not stir or remove lid during this time).
After 30 minutes fluff rice with a fork. Allow to stay on stove uncovered to dry a little if needed.
Produces 2 cups of rice.
140 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
Commentaires
Easy and goes great with grilled chicken!
19 août 12 par le membre:
Aralith221
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Résumé Nutritionnel:
Il y a 462 calories dans 1 portion de Spanish Style Brown Rice.
Répartition Calorique:
28% gras
, 64% glu, 8% prot.
Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
par portion
% AR*
Énergie
1933 kj
23%
462 kcal
Gras
14,34g
20%
Gras Saturés
7,305g
37%
Gras Trans
0g
Gras Monoinsaturés
2,992g
Gras Polyinsaturés
0,458g
Glucides
74,84g
29%
Sucre
5,87g
7%
Fibre
4g
Protéine
9,52g
19%
Sel
4,40g
73%
Cholestérol
30mg
Potassium
284mg
14%
* Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)
23%
de VQR*
(462 cal)
Répartition Calorique:
Glucide (64%)
Gras (28%)
Protéine (8%)
*Basé sur une VQR de 2000 calories
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