Mushroom and Spinach Frittata
Temps de Préparation: 15 mins
Temps de Cuisson: 15 mins
Type de repas:
petit-déjeuner
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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par le membre: mkm ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_popcorn_shared_tiny.jpg)
Mushroom and Spinach Frittata
Sensational frittata for breakfast or brunch that's sure to keep you feeling full.
Ingrédients
Directives
- In a skillet add olive oil and heat on medium.
- Chop one cup each of fresh mushrooms and baby spinach.
- Sauté mushrooms in skillet for 3 minutes and then add in the spinach and continue to sauté for an additional 2 minutes.
- Remove spinach and mushrooms from skillet and drain on paper towels.
- In mixing bowl add 5 whole eggs and 3 egg whites, one table spoon of water and season with salt and pepper to taste. Then mix in spinach and mushrooms and swiss cheese.
- Turn oven on to 400 °F (200 °C). Wipe out skillet and spay with cooking spray like Pam - pour in egg mixture and cook on medium. When sides start looking brown put on lid. Cook for 5 minutes on stove top.
- When eggs are slightly firm put skillet in oven without lid. Cook another 3 minutes or until firm and top is slight brown.
- Cool slightly and then slide out of pan and cut into 6 slices.
369 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Commentaires
Low calories. Easy to cook and tastes great. Can add any spices and veggies. You don't have to use cheese either!
26 févr. 18 par le membre: turtle19
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Résumé Nutritionnel:
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Il y a 145 calories dans 1 portion de Mushroom and Spinach Frittata.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Répartition Calorique: 64% gras, 5% glu, 31% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
605 kj
7%
145 kcal
Gras
10,23g
15%
Gras Saturés
4,011g
20%
Gras Monoinsaturés
4,212g
Gras Polyinsaturés
0,963g
Glucides
1,73g
1%
Sucre
0,83g
1%
Fibre
0,2g
Protéine
11,18g
22%
Sel
0,29g
5%
Cholestérol
189mg
Potassium
158mg
8%
Répartition Calorique:
Glucide (5%)
Gras (64%)
Protéine (31%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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