Temps de Préparation: 20 mins
Temps de Cuisson: 20 mins
Type de repas:
plats principaux
déjeuner
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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par le membre: bandez ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_bread_shared_tiny.jpg)
Pasta alla Puttanesca
A casa ci fa sentire in Italia.
Ingrédients
Directives
- Praticate un'incisione a croce sui pomodori ben puliti e scottateli in acqua bollente per un minuto; prelevateli e teneteli da parte. Tagliate le olive denocciolate a rondelle e il peperoncino fresco, privato dei semi, a pezzettini.
- Dissalate sotto l’acqua corrente le acciughe e i capperi, poi asciugateli bene; tritate grossolanamente le acciughe e schiacciate l'aglio; uniteli con il peperoncino e rosolate il tutto in una capiente padella antiaderente con l'olio ; spellate i pomodori e privateli dei semi, metteteli a scolare qualche minuto in un colino; tritate grossolanamente anche i capperi e uniteli insieme alle olive nella padella, fate saltare questi ingredienti per qualche minuto.
- Poi aggiungete i pomodori tagliati a dadini e lasciate cuocere per circa 10-15 minuti a fuoco dolce; trascorso il tempo necessario, aggiustate di sale e aggiungete 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. Nel frattempo lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata e, quando saranno al dente, scolateli e buttateli nella padella contenente il sugo alla puttanesca; fateli saltare qualche secondo e poi servite immediatamente sui piatti di portata cospargendo con il rimanente prezzemolo tritato.
56 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Commentaires
mamma mia mi ha fatto tornare l'appetito nonostante abbia appena finito il pseudopranzetto, come si mangia bene in Itali'....non avremo altro, ma la cucina :))))
09 oct. 14 par le membre: Verdissima
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100 gr a persona mi sembrano esagerati...io ridurrei a 70 max 80 gr. a persona
08 févr. 13 par le membre: ichigo kurosaki
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Mmm... Che buona!!!
12 nov. 12 par le membre: Cataldo3
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fa venire l'acquolina in bocca.. grazie!
25 sept. 12 par le membre: Eviel
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Résumé Nutritionnel:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Il y a 385 calories dans 1 portion de Pasta alla Puttanesca.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Répartition Calorique: 30% gras, 44% glu, 25% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
1610 kj
19%
385 kcal
Gras
12,98g
19%
Gras Saturés
3,775g
19%
Gras Monoinsaturés
5,183g
Gras Polyinsaturés
2,38g
Glucides
42,54g
16%
Sucre
7,63g
8%
Fibre
4g
Protéine
24,26g
49%
Sel
6,52g
109%
Cholestérol
48mg
Potassium
669mg
33%
Répartition Calorique:
Glucide (45%)
Gras (30%)
Protéine (25%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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