Temps de Préparation: 5 mins
Temps de Cuisson: 30 mins
Type de repas:
plats principaux
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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par le membre: ronny ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_apple_shared_tiny.jpg)
Beef Stroganoff
A favourite dish made with beef and mushrooms.
Ingrédients
Directives
- Cut beef into 1-inch cubes.
- Heat 1 teaspoon oil in nonstick skillet. Sauté onion for 2 minutes.
- Add beef and sauté for 5 minutes more.
Turn to brown evenly. Remove from pan and keep hot.
- Add remaining oil to pan and sauté mushrooms.
- Add beef and onions to pan with seasonings.
- Add wine and yogurt, and gently stir in. Heat, but do not boil.
- Serve with macaroni.
- Add pepper to taste.
131 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Commentaires
I added some cream at the end as I found it a little tart. I also increased the recipe as it looked a little low for 6 cups of pasta, so no we have lunch the next day.
23 mai 11 par le membre: gpdietman
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Just doesn't have a good flavor. Not bad, but not great either.
15 déc. 09 par le membre: bonanza4me
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If you cut out the pasta, and use cider vinegar instead of the wine, and depending on what diet you're on, a low fat yogurt, then this might work. I find you don't need a lot of oil if using a non stick pan either.
12 sept. 07 par le membre: adele j
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This is not good for Phase 1 of the Fat Smash Diet.
08 juin 07 par le membre: prettyt926
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no pasta on south beach
16 janv. 07 par le membre: groverd
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Résumé Nutritionnel:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Il y a 449 calories dans 1 portion de Beef Stroganoff.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Répartition Calorique: 17% gras, 52% glu, 31% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
1878 kj
22%
449 kcal
Gras
7,92g
11%
Gras Saturés
2,219g
11%
Gras Monoinsaturés
3,055g
Gras Polyinsaturés
1,275g
Glucides
56,31g
22%
Sucre
4,83g
5%
Fibre
3,2g
Protéine
33,57g
67%
Sel
0,52g
9%
Cholestérol
53mg
Potassium
577mg
29%
Répartition Calorique:
Glucide (52%)
Gras (17%)
Protéine (31%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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