Temps de Préparation: 1 h
Temps de Cuisson: 20 mins
Type de repas:
plats principaux
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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par le membre: Milka ![](https://m.ftscrt.com/static/member/72e878a4-fc77-4623-af04-cab5dd53e0b6_tiny.jpg)
Kopytka
A traditional Polish potato dumplings dish.
Ingrédients
Directives
- Peel and boil potatoes until cooked and tender. Mash thoroughly and leave to go cold.
- Add egg and add some flour, start to mix it all and add more and more flour until all the dough is not sticky to touch.
- Flour a large board and roll out the dough into a snake shape about an inch high and thick.
- Cut into diamond shapes that resemble hooves (otherwise it's not truly Kopytka).
- Boil a large pot of salted water with a little oil. Add Kopytka (do not overcrowd pot).
- After they start to float, give them extra few minutes then remove to strain
- Add topping of your choice such as fried chopped onion, fried chopped bacon or breadcrumbs fried on butter.
37 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Commentaires
Potaatoesand flour not allowed on the Ancient European diet
26 mai 10 par le membre: Runesinger
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Not DIET food - but it reminds me of my Mom's LAZY PIEROGI! So I'll plan for the calories/fat and try it.If it helps keep me on my diet- it's good for my diet.
13 mai 10 par le membre: Mary O
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Résumé Nutritionnel:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Il y a 534 calories dans 1 portion de Kopytka.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Répartition Calorique: 4% gras, 84% glu, 11% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
2235 kj
27%
534 kcal
Gras
2,57g
4%
Gras Saturés
0,707g
4%
Gras Monoinsaturés
0,678g
Gras Polyinsaturés
0,634g
Glucides
112,4g
43%
Sucre
7,27g
8%
Fibre
12,9g
Protéine
15g
30%
Sel
0,23g
4%
Cholestérol
69mg
Potassium
2007mg
100%
Répartition Calorique:
Glucide (85%)
Gras (4%)
Protéine (11%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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