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Cucumbers and Sour Cream
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Rendements:
6 portion(s)
Type de repas:
accompagnements
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
par le membre:
jesskripp
Cucumbers and Sour Cream
A yummy side dish with low carbs.
Ingrédients
3 cuillères à soupe sour cream
1 cuillère à café salt
2 cuillères à soupe red wine vinegar
2
larges
cucumbers
1 tasse, haché onions
Directives
Peel cucumbers and slice very thin.
Pour a lot of salt over cucumbers and place cucumbers in a bowl with a lid and put in the fridge for an hour.
Drain all the water from bowl and squeeze cucumbers with paper towels until most of the water is gone.
Add red wine vinegar, sour cream and sprinkle with salt. Mix well.
Add chopped onion (purple if available) in and mix.
Place back in fridge to chill.
Serve and enjoy!
215 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
Commentaires
I use apple cider vinegar and add some sugar to mine (grandma's recipe), but this is a staple side dish for all our holidays.
26 août 10 par le membre:
sur365
Great mindless snacking food...although I found it to be far too watery, so next time, I'll add less of the red wine vinegar.
10 juil. 08 par le membre:
kdawg
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Résumé Nutritionnel:
Il y a 36 calories dans 1 portion de Cucumbers and Sour Cream.
Répartition Calorique:
35% gras
, 54% glu, 11% prot.
Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
par portion
% AR*
Énergie
151 kj
2%
36 kcal
Gras
1,43g
2%
Gras Saturés
0,802g
4%
Gras Trans
0g
Gras Monoinsaturés
0,371g
Gras Polyinsaturés
0,066g
Glucides
4,97g
2%
Sucre
2,44g
3%
Fibre
1g
Protéine
0,98g
2%
Sel
0,98g
16%
Cholestérol
3mg
Potassium
174mg
9%
* Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)
2%
de VQR*
(36 cal)
Répartition Calorique:
Glucide (54%)
Gras (35%)
Protéine (11%)
*Basé sur une VQR de 2000 calories
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