Запеканка

Ingrédients

• 800 g творог обезжиренный
• 4 larges белок
• 2 larges желток
• 20 г отруби овсяные
• 10 г отрубей ржаных
• 5 г какао
• 100 г малина замороженная

Directives

1. Смешать 4 яичных белка, один желток, пол чайной ложки стевии. Взбить. Добавить творог. Перемешать. Добавить 3 столовых ложки отрубей и чайную ложку порошка какао. Перемешать. Погасить пол чайной ложки в чайной ложке уксуса, для воздушности.
2. В небольшую форму для запекания, смазанную на дне маслом, выложить ягоды. Сверху залить тесто. Поверхность смазать одним желтком с помощью кисточки.
3. Запекать в духовке минут 40-45, до румяной поверхности.