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Mongolian BBQ
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Rendements:
4 portion(s)
Type de repas:
plats principaux
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
par le membre:
nica
Mongolian BBQ
An easy 30 minute meal.
Ingrédients
1 cuillère à soupe red pepper flakes
1 cuillère à soupe olive oil
1
tête, large
cabbage
1 gousse garlic
1 lb beef
1 lb chicken breast
1/3 tasse soy sauce
2 oz cornstarch
Directives
Cut beef and chicken into thin 1'' strips. Put in ziploc bag with minced garlic, 3 tbsp of soy sauce and cornstarch. Make sure to coat all the chicken and beef.
Marinade in fridge for 30 minutes. If you don't have time, just make sure to coat it all then pour into pan.
In a dutch oven put all cabbage into the pot. Cook on medium heat.
Pour in more than half of the left over soy sauce and red pepper flakes in the pot with cabbage. The heat will make cabbage condense. Cook until your own preferred consistency. You can add more red pepper flakes to taste.
In a hot wok pour the olive oil, coat pan. Pour all the ingredients form the ziploc bag into the hot pan.
When the juices come out of the meat add the left over soy sauce then cook until chicken is no longer pink and beef is browning and all liquid has left the pan.
Add a layer of cabbage on plate and top with meat. Can be served with rice on the side.
33 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
Commentaires
Really like the sound of this one. Not a great fan of cabbage, but the flavouring is good. Definitely going to try it - and best of all, it's ingredients I can get in Turkey!
05 sept. 07 par le membre:
rabbit
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Résumé Nutritionnel:
Il y a 528 calories dans 1 portion de Mongolian BBQ.
Répartition Calorique:
34% gras
, 25% glu, 42% prot.
Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
par portion
% AR*
Énergie
2209 kj
26%
528 kcal
Gras
19,82g
28%
Gras Saturés
6,75g
34%
Gras Trans
0,028g
Gras Monoinsaturés
9,04g
Gras Polyinsaturés
1,528g
Glucides
32,94g
13%
Sucre
11,67g
13%
Fibre
7,8g
Protéine
55,26g
111%
Sel
3,44g
57%
Cholestérol
119mg
Potassium
1490mg
75%
* Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)
26%
de VQR*
(528 cal)
Répartition Calorique:
Glucide (24%)
Gras (34%)
Protéine (42%)
*Basé sur une VQR de 2000 calories
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