Творожный Десерт с Желе

Ingrédients

• 25 г желатин
• 100 g сахар
• 100 г молоко 3,2%
• 400 г сметана 10%
• 400 g творог обезжиренный
• 200 g клубника
• 1 cuillère à soupe какао

Directives

1. Желатин высыпать в чашку и заливаем молоком. Оставить примерно на полчаса, затем помещаем на водяную баню, чтобы он полностью растворился. Бывает желатин быстрорастворимый, его не надо оставлять на полчаса для растворения.
2. Творог растираем с сахаром и добавляем сметану. Массу взбиваем и тонкой струйкой вливаем в нее подготовленный желатин.
3. На дно формочек (можно просто взять бокалы) кладем порезанную клубнику.
4. Основа десерта из творога и желатина готова. Разделяем ее на две части, в одну добавляем какао и тщательно перемешиваем. Столовой ложкой выкладываем поочередно белую и коричневую творожно-желейную смесь в подготовленные формочки. Отправляем в холодильник минимум на час.