Type de repas:
plats principaux
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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par le membre: Lucybell33 ![](https://m.ftscrt.com/static/member/19ad7372-5561-456a-b25f-e64b7ae13194_tiny.jpg)
Salmon with Spinach and Lemon Mash
Looks fantastic and tastes delicious.
Ingrédients
Directives
- Cook the potatoes in boiling water for 15-20 minutes until tender.
- Meanwhile, make the topping. Melt 1oz of the spread in a saucepan, add the flour and cook, stirring, for 1 minute. Remove from the heat and gradually stir in 7 fl oz of the milk.
- Bring to the boil, stirring, until thickened and smooth. Add 1 tbsp of the lemon rind, herbs, seasoning, peppers and egg. Stir well.
- Heat a non-stick frying pan or griddle and cook the salmon for 3-5 minutes on each side until golden brown. Transfer to a flameproof dish.
- Spoon the sauce over the fish, put under a hot grill until the topping is set and the salmon is just cooked through.
- Lightly cook the spinach according to packet directions.
- Drain and mash the potatoes, then stir in the remaining spread, milk and lemon rind. Serve with the fish and spinach.
27 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Commentaires
Tastes fab and you can make it look proper haute cuisine posh if you stack it up neatly!
25 janv. 08 par le membre: Lucybell33
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Résumé Nutritionnel:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Il y a 497 calories dans 1 portion de Salmon with Spinach and Lemon Mash.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Répartition Calorique: 45% gras, 26% glu, 30% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
2078 kj
25%
497 kcal
Gras
24,75g
35%
Gras Saturés
6,144g
31%
Gras Monoinsaturés
9,002g
Gras Polyinsaturés
7,537g
Glucides
31,65g
12%
Sucre
6,02g
7%
Fibre
5,4g
Protéine
36,77g
74%
Sel
0,78g
13%
Cholestérol
139mg
Potassium
1588mg
79%
Répartition Calorique:
Glucide (25%)
Gras (45%)
Protéine (30%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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