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Creamy Pesto Salmon
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Rendements:
4 portion(s)
Type de repas:
plats principaux
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
par le membre:
Lucybell33
Creamy Pesto Salmon
Another yummy way to serve salmon
Ingrédients
4 fl oz creme fraiche, low fat
1 cuillère à soupe olive oil
1 citron donne lemon juice
2
moyennes
spring onions, finely chopped
12 oz new potatoes
1/3 oz pesto verde (1 tsp)
20 oz salmon steaks (4 x 5 oz)
3 tsps white wine
Directives
Place each fish fillet on squares of foil and divide the oil and spring onions between them. Squeeze a little lemon juice over each fillet.
Fold the foil over the fish securely and bake in a pre-heated oven 375° F (200° C) for 15-20 minutes or until cooked through.
Gently heat together the crème fraiche, pesto and wine and pour over the fish.
Serve with the cooked new potatoes and your choice of mixed vegetables.
18 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
Commentaires
Absolutely gorgeous - and you don't actually need to add the white wine. I tried it without the last time I cooked this, and thought the sauce held together a bit better.
25 janv. 08 par le membre:
Lucybell33
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Résumé Nutritionnel:
Il y a 398 calories dans 1 portion de Creamy Pesto Salmon.
Répartition Calorique:
47% gras
, 21% glu, 32% prot.
Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
par portion
% AR*
Énergie
1666 kj
20%
398 kcal
Gras
20,72g
30%
Gras Saturés
3,865g
19%
Gras Monoinsaturés
8,463g
Gras Polyinsaturés
6,774g
Glucides
20,69g
8%
Sucre
2,8g
3%
Fibre
1,8g
Protéine
31,32g
63%
Sel
0,36g
6%
Cholestérol
85mg
Potassium
934mg
47%
* Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)
20%
de VQR*
(398 cal)
Répartition Calorique:
Glucide (21%)
Gras (47%)
Protéine (32%)
*Basé sur une VQR de 2000 calories
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