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Garlic Butternut Squash Soup
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Rendements:
3 portion(s)
Type de repas:
soupes
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
par le membre:
hamiltontankgirl
Garlic Butternut Squash Soup
Butternut squash soup based on the nutrition guide for P90X.
Ingrédients
3/4
tasse
chicken stock, low sodium
1 gousse garlic
3 tasses, en cubes butternut squash
1 cuillère à soupe, tranchés shallot
Directives
Combine the shallot & garlic in a non-stick saucepan and cook over low heat until translucent, adding a little water if necessary to prevent scorching.
Add the squash and chicken broth and simmer until the squash is soft, about 20 minutes. Transfer to a blender or food processor and puree.
Return the soup to the pan and place over medium heat until heated through. Serve.
If desired, add protein powder just before serving.
Note: Level 1: 1 cup serving. Level 2 & 3: 2 cups serving.
158 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
Commentaires
A little too much garlic for my taste
07 juin 12 par le membre:
Solcito08
Came out great! I added a pinch of cinnamon
01 févr. 12 par le membre:
Fitn50
I must have done something wrong. It was more of a mush than any kind of soup
18 juin 10 par le membre:
limitlessky
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Résumé Nutritionnel:
Il y a 70 calories dans 1 portion de Garlic Butternut Squash Soup.
Répartition Calorique:
2% gras
, 89% glu, 9% prot.
Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
par portion
% AR*
Énergie
291 kj
3%
70 kcal
Gras
0,22g
0%
Gras Saturés
0,049g
0%
Gras Monoinsaturés
0,04g
Gras Polyinsaturés
0,087g
Glucides
17,63g
7%
Sucre
3,09g
3%
Fibre
2,8g
Protéine
1,78g
4%
Sel
0,51g
9%
Cholestérol
0mg
Potassium
514mg
26%
* Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)
4%
de VQR*
(70 cal)
Répartition Calorique:
Glucide (89%)
Gras (2%)
Protéine (9%)
*Basé sur une VQR de 2000 calories
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