Type de repas:
plats principaux
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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par le membre: Mary O ![](https://m.ftscrt.com/static/member/6011957b-39e6-409f-a097-e2552805230b_tiny.jpg)
Beef & Rice Cabbage Rolls
Traditional Polish Golumki dish.
Ingrédients
Directives
- Boil water in a large soup pot. Stick a large carving fork in the stem of the cabbage and submerge in the water.
- Gently cut each leaf at the stem and pull it away from the stem while submerged in the water. Peal off all leaves and set aside. Sauté the onions until transparent.
- Prepare the rice with 1/2 as much water as directed so that it is al dente and set aside to cool.
- When the rice is cool, mix together the beef, rice, onions, pepper and thyme.
- Mix the soup and tomatoes together and put a small amount in the bottom of a dutch oven.
- Use an ice cream scoop to put beef at stem end of each cabbage leaf and roll up egg roll fashion. Layer the rolls in the dutch oven, adding soup before starting each layer. Layer any extra cabbage on top.
- Pour rest of soup mixture over the top when rolls complete.
- Simmer on top of stove for about 30 minutes or more then put in oven at 325 °F (160 °C) for another hour.
85 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Commentaires
Needs more flavouring...maybe boiling rice in beef stock (chicken stock for turkey) and pre-cooking the mince to cut down the cooking time.
03 août 10 par le membre: aussiemum25
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Yes - plus you can make it with ground white turkey,salt free tomato puree in place of soup & brown basmatti rice for an even healthier versio
22 févr. 10 par le membre: Mary O
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Résumé Nutritionnel:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Il y a 211 calories dans 1 portion de Beef & Rice Cabbage Rolls.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Répartition Calorique: 14% gras, 60% glu, 26% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
881 kj
11%
211 kcal
Gras
3,39g
5%
Gras Saturés
1,334g
7%
Gras Trans
0,155g
Gras Monoinsaturés
1,403g
Gras Polyinsaturés
0,638g
Glucides
32,58g
13%
Sucre
11,21g
12%
Fibre
4,9g
Protéine
14,46g
29%
Sel
1,12g
19%
Cholestérol
28mg
Potassium
750mg
38%
Répartition Calorique:
Glucide (60%)
Gras (14%)
Protéine (26%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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