Temps de Préparation: 15 mins
Temps de Cuisson: 1 h
Type de repas:
accompagnements
salades et vinaigrettes
déjeuner
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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Roasted beets with feta cheese and pesto.
Ingrédients
Directives
- Rinse and peel beets. Place on foil with garlic cloves. Drizzle with 1 tablespoon of olive oil.
- Wrap foil tightly about beets and garlic. Roast in a 400 °F (205 °C) oven for 1 hour.
- Remove beets and allow to cool. Place garlic, basil, pine nuts, and 2 tablespoons olive oil in food processor and blend until smooth.
- Chop beets into 1/2" cubes. Combine cubed beets, feta cheese, and pesto in a bowl and mix to coat.
- Allow composed salad to cool in fridge for 4 hours to allow flavors to mingle. Enjoy.
159 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
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 Commentaires
So tasty and easy.
12 juil. 17 par le membre: Susan Huber
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Résumé Nutritionnel:
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Il y a 88 calories dans 1 portion de Beet Pesto Salad.
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Répartition Calorique: 74% gras, 14% glu, 13% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
370 kj
4%
88 kcal
Gras
7,42g
11%
Gras Saturés
2,069g
10%
Gras Trans
0g
Gras Monoinsaturés
2,997g
Gras Polyinsaturés
1,329g
Glucides
3,08g
1%
Sucre
1,5g
2%
Fibre
0,7g
Protéine
2,87g
6%
Sel
0,33g
6%
Cholestérol
8mg
Potassium
88mg
4%
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Répartition Calorique:
Glucide (13%)
Gras (74%)
Protéine (13%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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