Temps de Préparation: 10 mins
Temps de Cuisson: 35 mins
Type de repas:
accompagnements
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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par le membre: cbella ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_beet_shared_tiny.jpg)
Curry Roasted Cauliflower
Curry spiced roasted cauliflower that's great alone or as part of an Indian themed dinner.
Ingrédients
Directives
- Pre-heat the oven to 425 °F (210 °C).
- Place the cauliflower florets in a large bowl. Drizzle with the olive oil, sprinkle with the curry powder and salt, and toss together until the florets are evenly coated.
- Pour the cauliflower and any oil remaining in the bowl into a roasting pan or large baking dish, and spread the florets into a single layer.
- Place the cauliflower in the preheated oven and roast, stirring occasionally, until cauliflower is tender and begins to caramelize, about 30 to 35 minutes.
167 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Commentaires
I was so looking forward to this since I love curry. I followed the recipe (My oven runs hot so I knocked it down to 370) I cooked 30 minutes but it came out too dry. What am I doing wrong? Hmmm.
14 juin 19 par le membre: Miss Fitzy
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I have made this twice now, I used frozen cauliflower and broccoli and didn't use the olive oil or salt. And I fried it in baking spray as the oven was in use.
26 févr. 11 par le membre: RachNZ
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Yummy! I love it! (BTW - it's good fat. Plus, if you wanted to, you could lower the fat content by using olive oil cooking spray instead of the oil. I'm okay with it the way it is though.) :-)
09 sept. 10 par le membre: Lyn1
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High in fat though.
02 août 10 par le membre: Heziakiah
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Awesome~
21 juin 10 par le membre: Jay17
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This is simple and delicious! The recipe didn't specify, but I used 1/2 tsp curry powder. Also, I might scale back the oil to 2tbsp as there was quite a bit sitting on the bottom of the pan.
07 juin 10 par le membre: kimcurtiss
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Résumé Nutritionnel:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Il y a 147 calories dans 1 portion de Curry Roasted Cauliflower.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Répartition Calorique: 59% gras, 30% glu, 11% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
615 kj
7%
147 kcal
Gras
10,55g
15%
Gras Saturés
1,5g
8%
Gras Monoinsaturés
7,504g
Gras Polyinsaturés
1,314g
Glucides
12,04g
5%
Sucre
5,08g
6%
Fibre
5,8g
Protéine
4,36g
9%
Sel
0,89g
15%
Cholestérol
0mg
Potassium
660mg
33%
Répartition Calorique:
Glucide (30%)
Gras (59%)
Protéine (11%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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