Temps de Préparation: 10 mins
Temps de Cuisson: 50 mins
Type de repas:
petit-déjeuner
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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par le membre: cbella
Tuscan Scrambled Eggs
Scrambled eggs with yellow onion and plum tomatoes.
Ingrédients
Directives
- Heat olive oil on medium heat in a non-stick skillet.
- Add the onions and cook until translucent, just starting to turn golden in color, about 6 minutes.
- Add the tomatoes and cook over low heat until the liquid evaporates, about 40 minutes.
- Whisk the eggs in a bowl until well blended. Season with a little salt and pepper.
- Add the eggs to the tomato and cook over medium heat, stirring constantly, and scraping from the bottom with a wooden spoon.
- Remove from heat as soon as the eggs begin to set, but are still moist, about 3 minutes.
- Turn out onto a serving plate. Serve immediately.
359 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
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Commentaires
I add Capsicum and Garlic, and use virgin coconut oil instead of virgin Olive Oil. I also use a teaspoon of Amul Butter to enhance flavour.
23 août 14 par le membre: B B Chan
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Love it! So did my family...I added a little green pepper and ham!
25 janv. 13 par le membre: Myrna Louise
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what is one serving? just curious? these sound Glorious :o), but obviously 244cal in the whole recipe? anyone know how many grams the serving is?
25 févr. 11 par le membre: cumberger72
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Thanks for the recipe- going to lighthen this up a bit by only using egg whites
29 janv. 11 par le membre: 28LBs2Go
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Have made this recipe before I started the GI diet. Glad to see it here.
02 janv. 11 par le membre: KATHYxCOOKIE
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Good for lunch or dinner on the GI diet.
12 déc. 10 par le membre: oceanroses
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This sounds wonderful, I can't wait to try it--Maybe Sunday Breakfast!
23 sept. 10 par le membre: David1211
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Résumé Nutritionnel:
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Il y a 244 calories dans 1 portion de Tuscan Scrambled Eggs.
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Répartition Calorique: 65% gras, 17% glu, 18% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
1019 kj
12%
244 kcal
Gras
17,92g
26%
Gras Saturés
3,804g
19%
Gras Monoinsaturés
10,332g
Gras Polyinsaturés
2,321g
Glucides
10,46g
4%
Sucre
6,26g
7%
Fibre
2,4g
Protéine
11,15g
22%
Sel
0,38g
6%
Cholestérol
317mg
Potassium
522mg
26%
Répartition Calorique:
Glucide (17%)
Gras (65%)
Protéine (18%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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