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Zucchini-Pasta
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Rendements:
1 portion(s)
Temps de Préparation:
15 mins
Temps de Cuisson:
15 mins
Type de repas:
plats principaux
déjeuner
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
par le membre:
~*Anastasia*~
Zucchini-Pasta
Kalorienarme Gemüse-Nudeln mit dem unverwechselbaren Geschmack Italiens (glutenfrei, low carb sowie vitamin- und eiweißreich).
Ingrédients
4 g petersilie
100 g peperoni
1 pincée pfeffer
1 pincée salz
1 cuillère à soupe olivenöl
40 g parmesan
2 knoblauchzehen
300 g zucchini
Directives
300 g Zucchini in 1 cm breite, hauchdünne "Bandnudeln" hobeln und in gesalzenem, kochenden Wasser wenige Minuten bissfest garen.
2 Knoblauchzehen zerkleinern und in 1 EL Olivenöl anschwitzen. Nicht braun werden lassen, da er sonst rasch bitter wird. 1 Messerspitze Peperoni kleinhacken und ins Bratöl geben.
Zucchini abgießen und durch das heiße Olivenöl schwenken. Die Hitze reduzieren. 40 g geriebenen Parmesan unterheben. Mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abschmecken.
Im Winter eignen sich statt Zucchini auch Rosenkohl, Romanesco, Broccoli oder frischer Spinat für das Rezept.
378 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
Commentaires
ist bei mir leider nur ein sehr scharfer Gemüsebrei geworden.Schön wenig Kcl, da wir es durch 2 geteilt haben und sehr sättigend
27 avr. 15 par le membre:
xs007
Schmeckt sehr das gibt es morgen auch bei mir.
26 avr. 15 par le membre:
Judybiba
schmeckt lecker
18 févr. 15 par le membre:
Vögelchen5
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Résumé Nutritionnel:
Il y a 382 calories dans 1 portion de Zucchini-Pasta.
Répartition Calorique:
60% gras
, 19% glu, 21% prot.
Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
par portion
% AR*
Énergie
1598 kj
19%
382 kcal
Gras
25,83g
37%
Gras Saturés
9,007g
45%
Gras Monoinsaturés
13,249g
Gras Polyinsaturés
2,141g
Glucides
18,21g
7%
Sucre
6,41g
7%
Fibre
7,7g
Protéine
20,47g
41%
Sel
4,35g
72%
Cholestérol
35mg
Potassium
861mg
43%
* Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)
19%
de VQR*
(382 cal)
Répartition Calorique:
Glucide (19%)
Gras (60%)
Protéine (21%)
*Basé sur une VQR de 2000 calories
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