Temps de Préparation: 20 mins
Temps de Cuisson: 45 mins
Type de repas:
plats principaux
déjeuner
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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This yummy version adds paprika and a creamy white wine sauce worthy of its own blue ribbon. Two blue ribbon tastes in wedded bliss.
Ingrédients
Directives
- Pound chicken breasts if they are too thick. Place a cheese and ham slice on each breast within 1/2" of the edges. Fold the edges of the chicken over the filling, and secure with toothpicks. Mix the flour and paprika in a small bowl, and coat the chicken pieces.
- Heat the butter in a large skillet over medium-high heat, and cook the chicken until browned on all sides. Add the wine and bouillon. Reduce heat to low, cover, and simmer for 30 minutes, until chicken is no longer pink and juices run clear.
- Remove the toothpicks, and transfer the breasts to a warm platter. Blend the corn starch with the cream in a small bowl, and whisk slowly into the skillet. Cook, stirring until thickened, and pour over the chicken. Serve warm.
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Résumé Nutritionnel:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Il y a 597 calories dans 1 portion de Chicken Cordon Blue.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Répartition Calorique: 65% gras, 4% glu, 31% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
2499 kj
30%
597 kcal
Gras
43,02g
61%
Gras Saturés
21,831g
109%
Gras Trans
0g
Gras Monoinsaturés
4,703g
Gras Polyinsaturés
0,953g
Glucides
6,12g
2%
Sucre
1,01g
1%
Fibre
1g
Protéine
46,99g
94%
Sel
2,18g
36%
Cholestérol
196mg
Potassium
412mg
21%
Répartition Calorique:
Glucide (4%)
Gras (65%)
Protéine (31%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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