Type de repas:
plats principaux
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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par le membre: Lucybell33 ![](https://m.ftscrt.com/static/member/19ad7372-5561-456a-b25f-e64b7ae13194_tiny.jpg)
Lentil and Spinach Dhansak
Vegetarian curry that's as hot as you want it.
Ingrédients
Directives
- Melt the spread in a saucepan, add the onion and ginger and cook for about 5 minutes, stirring occasionally, until soft.
- Add the curry paste and cook, stirring, for 1 minute. Gradually add the vegetable stock dissolved in water and bring to the boil.
- Stir in the lentils, carrots and sweet potato and simmer gently for about 15 minutes until tender.
- Meanwhile, cook the rice according to packet directions.
- Stir the spinach leaves into the cooked vegetables until they have just wilted and then add the lemon rind and juice.
- Serve the vegetables with the rice, garnished with lemon zest.
18 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Commentaires
Really tasty and filling. Substitute the carrot for butternut squash, if preferred - this is a really nice alternative.
23 déc. 07 par le membre: Lucybell33
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Résumé Nutritionnel:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Il y a 522 calories dans 1 portion de Lentil and Spinach Dhansak.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Répartition Calorique: 13% gras, 74% glu, 13% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
2185 kj
26%
522 kcal
Gras
7,74g
11%
Gras Saturés
2,284g
11%
Gras Trans
0g
Gras Monoinsaturés
2,716g
Gras Polyinsaturés
2,048g
Glucides
98,3g
38%
Sucre
7,99g
9%
Fibre
14g
Protéine
17,29g
35%
Sel
0,43g
7%
Cholestérol
6mg
Potassium
1088mg
54%
Répartition Calorique:
Glucide (74%)
Gras (13%)
Protéine (13%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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