Temps de Préparation: 10 mins
Temps de Cuisson: 30 mins
Type de repas:
soupes
plats principaux
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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par le membre: AMKK
Chorizo & Sweet Potato Soup
Delicious and easy to make soup.
Ingrédients
Directives
- Peel and roughly chop the carrots, celery, onions, garlic, sweet potato and chorizo.
- Put the broth in a saucepan and heat until boiling (set aside for later).
- Put a large pan on high heat and add olive oil. Add all chopped ingredients with the curry powder and mix together. Cook for approximately 10 minutes with the lid askew, until the carrots have softened and the onions are lightly golden.
- Add the boiling broth to the vegetables, stir, and bring to a boil.
- Reduce heat and simmer for 10 minutes, until the sweet potato is cooked though. Season with salt and pepper.
- Add all the ingredients to an immersion blender and pulse the soup until smooth. Enjoy!
- Note: based on recipe from Jamie Oliver's "Food Revolution" book.
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Super léger, sain et savoureux.
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Moelleux, doux et délicieux.
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Facile et rapide avec des ingrédients simples.
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Résumé Nutritionnel:
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Il y a 199 calories dans 1 portion de Chorizo & Sweet Potato Soup.
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Répartition Calorique: 40% gras, 47% glu, 12% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
834 kj
10%
199 kcal
Gras
9,05g
13%
Gras Saturés
2,63g
13%
Gras Trans
0g
Gras Monoinsaturés
5,032g
Gras Polyinsaturés
0,973g
Glucides
23,87g
9%
Sucre
5,53g
6%
Fibre
3,7g
Protéine
6,27g
13%
Sel
2,42g
40%
Cholestérol
13mg
Potassium
488mg
24%
Répartition Calorique:
Glucide (48%)
Gras (40%)
Protéine (12%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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