Salade met Gerookte Zalm en Aspergetips
Temps de Préparation: 15 mins
Temps de Cuisson: 15 mins
Type de repas:
salades et vinaigrettes
déjeuner
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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par le membre: mierikswortel
Salade met Gerookte Zalm en Aspergetips
Een frisse salade met weinig calorieën.
Ingrédients
Directives
- Snij het onderste gedeelte van de aspergetips af en blancheer ze kort in kokend water tot ze gaar maar knapperig zijn. Ongeveer 4 minuten. Giet ze daarna af en spoel ze onder koud stromend water. N.B. In plaats van aspergetips kun je ook haricots verts nemen.
- Doe in een ruime slakom de cottage cheese, het sap van een hele citroen, de versgemalen peper en een beetje zout en meng dit door elkaar.
- Snijd de plakken gerookte zalm in stukjes en doe dit bij het mengsel. Snijd een bos radijs in plakjes en voeg toe. Dan een zak rucola erbij en de afgekoelde aspergetips. Even goed omscheppen en klaar! Licht, fris, lekker.
- N.B. Dat mengsel van citroensap, versgemalen peper en een half bakje cottage cheese is ook een goede en slanke dressing voor andere salades.
108 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
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Commentaires
Nu ook gemaakt met geblancheerde bleekselderij. Ook lekker!
23 août 14 par le membre: mierikswortel
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Snel te maken en erg lekker
03 août 14 par le membre: Sven2001
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Résumé Nutritionnel:
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Il y a 142 calories dans 1 portion de Salade met Gerookte Zalm en Aspergetips.
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Répartition Calorique: 30% gras, 22% glu, 48% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
594 kj
7%
142 kcal
Gras
4,72g
7%
Gras Saturés
1,938g
10%
Gras Monoinsaturés
1,684g
Gras Polyinsaturés
0,708g
Glucides
7,73g
3%
Sucre
2,7g
3%
Fibre
2,2g
Protéine
17,23g
34%
Sel
1,54g
26%
Cholestérol
19mg
Potassium
382mg
19%
Répartition Calorique:
Glucide (22%)
Gras (30%)
Protéine (48%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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