Roasted Russet & Sweet Potato Onion Soup
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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par le membre: lisa_h55 ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_beet_shared_tiny.jpg)
Roasted Russet & Sweet Potato Onion Soup
Roasted veggies give this soup a wonderful flavor.
Ingrédients
Directives
- Cut vegetables into large chunks and spread on a baking sheet.
- Brush with olive oil. Sprinkle with rosemary, oregano and paprika.
- Roast at 400 °F (200 °C) for one hour.
- Combine vegetables and remaining seasonings in a blender with enough water to blend.
- Transfer to soup pot and add additional water to reach desired consistency.
- Bring to a boil, then reduce heat and simmer, covered for at least 2 hours.
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Résumé Nutritionnel:
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Il y a 88 calories dans 1 portion de Roasted Russet & Sweet Potato Onion Soup.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Répartition Calorique: 20% gras, 71% glu, 9% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
367 kj
4%
88 kcal
Gras
2,05g
3%
Gras Saturés
0,33g
2%
Gras Monoinsaturés
1,296g
Gras Polyinsaturés
0,345g
Glucides
16,2g
6%
Sucre
1,92g
2%
Fibre
2,1g
Protéine
2,04g
4%
Sel
1,11g
19%
Cholestérol
0mg
Potassium
345mg
17%
Répartition Calorique:
Glucide (71%)
Gras (20%)
Protéine (9%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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