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Rendements:
1 portion(s)
Temps de Préparation:
5 mins
Temps de Cuisson:
20 mins
Type de repas:
apéritifs
accompagnements
déjeuner
Note:
Average FatSecret member ranking Note Moyenne des Membres FatSecret
par le membre: Martily

Cauliflower, Broccoli and Mature Cheddar Gratin

Fantastic, delicious and nutritious vegetarian dish.

Ingrédients

Directives

  1. Bring a pot of water to boil and in the meantime chop the broccoli and cauliflower into florets.
  2. Boil them for 5-10 minutes or until soft. Place in an ovenproof dish.
  3. Mix the grated cheddar cheese and chives (salt or pepper as well optionally) with the creme fraiche.
  4. Pour into the dish, over the vegetables.
  5. Place the dish in an oven or microwave and grill for 7-10 minutes or until golden.
  6. Enjoy!
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Commentaires 
Used this recipe with low-fat plain yogurt instead of creme fraiche and it was fabulous! Of course, the cheese is not the best for South Beachers, but this was a perfect treat for me.
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06 févr. 12 par le membre: Taters
I agree that sour cream would be much better, the creme fraiche was quite expensive and what else would I do with it? Otherwise it was a hit at the party I took it too.
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01 mars 10 par le membre: kbrammer
I found this a bit bland but I think I may give it a second chance and try it with sour cream or yogurt instead of creme fraiche.
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09 nov. 09 par le membre: vlaunier
made this last night with sour cream instead of creme fraiche...oh my goodness it was good!! can't wait to make it again!! keep posting the recipes please martily
user vote
13 avr. 09 par le membre: missy23

     
 

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Résumé Nutritionnel:

Il y a 201 calories dans 1 portion de Cauliflower, Broccoli and Mature Cheddar Gratin.
Répartition Calorique: 33% gras, 42% glu, 26% prot.

Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
par portion
% AR*
Énergie
841 kj
10%
201 kcal
Gras
7,8g
11%
Gras Saturés
5,219g
26%
Gras Monoinsaturés
0,092g
Gras Polyinsaturés
0,186g
Glucides
22,4g
9%
Sucre
11,67g
13%
Fibre
6,4g
Protéine
13,72g
27%
Sel
1,35g
23%
Cholestérol
33mg
Potassium
855mg
43%
* Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)
10%
de VQR*
(201 cal)
10% VQR
Répartition Calorique:
 
Glucide (41%)
 
Gras (33%)
 
Protéine (26%)
*Basé sur une VQR de 2000 calories

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